披薩（意大利語：Pizza），字典上的解釋為：“混合著不同香品、番茄及奶酪烘焗而成的餅”，發源地是意大利的那不勒斯，在全球頗受歡迎，世界各地都有比薩餅店。披薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和嫩黃瓜、洋蔥、牛肉、臘肉等配料，并由烤爐烤制而成。披薩的原料豐富，既有肉類又有蔬菜和碳水化合物，可以促進人體腸胃蠕動，幫助消化吸收，又能給人體補充所需的蛋白質等多種營養物質。

我愛吃披薩，下班閑暇之余，逛罷服裝店，三五知己搶食一塊熱乎乎的披薩，享受滿口芝士的香濃與入心的溫暖是多么愜意的事情！必勝客的厚披薩是我的大愛，而且要多加芝士那種。海鮮披薩上誘人的大蝦令人垂涎，真叫人吃完一塊又忍不住再拿一塊。除了這些，榴蓮披薩也是本姑娘必點單品，看著那嫩黃披薩皮上泛著誘人的焦黃，還有那撲鼻的榴蓮香混著芝士的濃郁，即使不是榴蓮的忠實粉絲也忍不住十指大動！

我有個遠房親戚阿兵，從加拿大“海歸”后在南京創業。前幾天約我“星巴克”喝咖啡，閑聊時說起了披薩，我兩眼放光饞的直咽口水：“好吃好吃，披薩餅確實美味！”看我饞披薩的銷魂模樣，他露出了迷之微笑，跟我講起了在加拿大吃披薩的經歷。他說在加拿大披薩是與肯德基、麥當勞無異的快餐，他不理解為何此類求快求便的快餐式消費，會在國內引來眾多等待的身影？于是，歸國不久的阿兵決定排隊的人再多，也要嘗嘗這搖身登上徐州“大雅之堂”的披薩。入座、上餅，阿兵習慣性地用手撕開披薩，怎料尚未入口，他的行為即遭到鄰桌兩位美眉偷偷的鄙視嗤笑：“你看那個人真老土，連刀叉都不會用，竟然用手撕，懂得吃披薩嗎？”阿兵告訴我，那一刻他真是哭笑不得，因為在加拿大，無論在哪家披薩店里吃披薩，全是用手撕的。

我原來吃披薩也是用刀叉的，阿兵的故事既讓我莞爾一笑，也讓我長了見識。細想來，我自己何嘗不是如此呢？每次來披薩店大快朵頤，我總是一本正經地右手持刀，左手拿叉。用刀將披薩餅切成小塊，然后用叉送入口內有滋有味地咀嚼。周遭的食客們也都是一個個虔誠地用刀叉費力地弄比薩，自我感覺良好，宛如成功人士般有模有樣地吃西餐呢！殊不知正是劉姥姥進大觀園，土掉渣了。

人家老外的一個休閑快餐，被咱愣是當成正式西餐用一種正規的儀式去頂禮膜拜嘍！老外用手吃披薩無異于國人用手抓肉包子、油條往嘴里塞。正在擊破傳統禁錮的國人們，看來有時并不真正了解“舶來貨”的由來。所謂“沒有文化的文化是可怕的”，東西方文化的差異既容易使人一知半解，又極易使我們想當然地對一個簡單事物產生截然不同的詮釋，只有熟曉中西人文、環境和歷史，方可真正知其精髓與真諦。原來披薩是用手撕著吃的！如果你讀了小文，就請轉告你的朋友吧。